Odličan način da potrošite bajat hleb i da napravite hranljiv obrok, kombinujući ih sa mlečnim napitkom (jogurt, kiselo mleko, kefir i sl.), mladim sirom, sezonskom salatom itd. Može se konzumirati za doručak ili večeru. Prženice su hranljive i preporučuju se deci u razvoju, ali i odraslima koji nemaju problem sa gojaznošću, povišenim lipidima u krvi i dr.
Potrebno je:
Jaja – najbolje organski proizvedena ili domaća 🙂 količina zavisi od količine hleba koji treba utrošiti
Mleko – količina zavisi od količine jaja
Ulje
Priprema:
Bajat hleb iseći na kriške. U činiji umutiti jaja i na kraju dodati malo mleka (jednu do tri šoljice za kafu – one male, stare :)), zavisi koliko imate starog hleba i jaja. Mleko ne treba da previše razredi umućena jaja, već da omogući lakše natapanje hleba.
Na teflonskom tiganju uz dodatak malo ulja, ispržiti prženice sa obe strane. Ređati ih na papirni ubrus radi upijanja masnoće.
Savet: preporučujem prženje u teflonskom tiganju, jer je potrebno manje ulja. Mogu se ispeći i u rerni, na papiru za pečenje, ali onda ne budu tako mekane.
Prijatno!
