Kada se priča o grickalicama i grickanju vrlo često to povezujemo sa dosadom ili bavljenjem nekim drugim poslom: čitanjem, gledanjem TV programa i sl. E, na to treba obratiti pažnju, jer jedna je priča kada želimo nešto da jedemo i u tome uživamo, a sasvim je drugo kada jedemo i to ne registrujemo (nemamo osećaj šta, niti koliko pojedemo). Imajući u vidu da većima grickalica nije zanemarljive kalorijske vrednosti o ovome treba voditi računa i paziti šta, kada i koliko grickamo 🙂

Grickalice nisu zabranjene i možete ih uzeti ako ste imali napornije obaveze ili vam je bio laganiji prethodni obrok. Postavlja se pitanje šta uzeti?
Evo nekoliko predloga:

✔️jezgrasto voće (orah, badem, lešnik…)

✔️jezgrasto (orah, badem, lešnik…) i sušeno voće (šljive, grožđe, kajsije… možete konzumirati ukoliko nemate dijabetes, insulinsku rezistenciju, gojaznost)

✔️semenke (bundeve, suncokreta…)

✔️leblebije pečene

✔️grickalicu koju ste sami napravili (kokice, pločice sa semenkama i sl)

Sledi recept za stvarno brzu, posnu i grickalicu bez glutena i laktoze, punu dijetnih vlakana. Inače, recept za domaći čips je već legendarni i pročitala sam ga kod @veselizalogaji.

Potrebno je:

– 15 g semenki lana
– 15 g susama
– 30 g suncokreta
– 70 g kukuruznog brašna
– 1/2 kašičice soli
– 20 ml maslunovog ulja
– 100 ml vruće vode

Priprema:

Brašno preliti vrelom vodom i dodati ostale sastojke. Dobro sjediniti, masu sipati na pleh obložen papirom za pečenje i preko mase staviti drugi list papira za pečenje.

Zatim, šakama lepo rastanjiti masu po celoj površini pleha. Odvojiti gornji papir i peći na 200°C oko 30 minuta, ali vreme pečenja uvek zavisi od vaše rerne, pa obratite pažnju kada se pojavi žućkasto-braon boja gotovo je!

Potrebno je:

– 15 g semenki lana
– 15 g susama
– 30 g suncokreta
– 70 g kukuruznog brašna
– 1/2 kašičice soli
– 20 ml maslunovog ulja
– 100 ml vruće vode

Priprema:

Brašno preliti vrelom vodom i dodati ostale sastojke. Dobro sjediniti, masu sipati na pleh obložen papirom za pečenje i preko mase staviti drugi list papira za pečenje.

Zatim, šakama lepo rastanjiti masu po celoj površini pleha. Odvojiti gornji papir i peći na 200°C oko 30 minuta, ali vreme pečenja uvek zavisi od vaše rerne, pa obratite pažnju kada se pojavi žućkasto-braon boja gotovo je!

Potrebno je:

– 15 g semenki lana
– 15 g susama
– 30 g suncokreta
– 70 g kukuruznog brašna
– 1/2 kašičice soli
– 20 ml maslunovog ulja
– 100 ml vruće vode

Priprema:

Brašno preliti vrelom vodom i dodati ostale sastojke. Dobro sjediniti, masu sipati na pleh obložen papirom za pečenje i preko mase staviti drugi list papira za pečenje.

Zatim, šakama lepo rastanjiti masu po celoj površini pleha. Odvojiti gornji papir i peći na 200°C oko 30 minuta, ali vreme pečenja uvek zavisi od vaše rerne, pa obratite pažnju kada se pojavi žućkasto-braon boja gotovo je!



Pečen čips staviti na rešetku da se ohladi. Ohlađen izlomiti.


Prijatno

P.S. Ne jedite kada vam je dosadno, kada ste nervozni i u sličnim emotivnim stanjima
P.S.2. Pazite na količinu šta god da grickate 😊