POČETNA

U svakoj čorbi mirođija

U svakoj čorbi mirođija

Mnogi koriste ovu rečenicu da označe osobu koja se svuda gura, nameće, u sve se razume, ali ja ću u ovom tekstu stati na stranu mirođije, divne biljke, koja nije zaslužila da se najčešće pominje u navedenom kontekstu. Opšti podaci o mirođiji Mirođija, meni drago...

Ishrana za vreme godišnjeg odmora

Ishrana za vreme godišnjeg odmora

Da se jede – mora, da se odmara – preporuka je, a da je lepo putovati – jeste. Godišnji odmor je vreme koje je važno za svakoga od nas. Najćešća pitanja na koja odgovara porodični nutricionista vezanih za odmor su: da li treba korigovati ishranu za vreme odmora? Kakve...

O bacanju hrane

O bacanju hrane

Nedostatak hrane sa jedne strane i njeno bacanje sa druge, aktuelne su teme u svim zemljama sveta, posebno od vremena industrijalizacije. Usavršavanje mehanizacije, kao i poboljšanje agrotehničkih mera doprinelo je pojeftinjenju uzgoja namirnica, povećanju proizvodnje...

Hleb naš nasušni

Hleb naš nasušni

Najčešća i skoro svakodnevna tema u ordinaciji nutricioniste je hleb: neko se hvali da ga mesecima ne jede (“Izbacio/la sam ga iz ishrane potpuno”), drugi tek imaju nameru da to učine (“Da izbacim hleb?”), a ja o hlebu pričam u okviru preporuka kada, koju vrstu i u...

Slatkiši: za i protiv

Slatkiši: za i protiv

Tema je veoma zanimljiva i puno je različitih, često potpuno suprotnih stavova i preporuka o unosu slatkiša: od saveta da se potpuno izostavi njihov unos do obilja recepata za pripremu slatkih đakonija. Koga poslušati? Kako odoleti? Šta spremati? Kakve su preporuke za...

Voće za strpljive – NAR

Voće za strpljive – NAR

Pojedine vrste voća jedva da je potrebno žvakati, ali zato oko nekih baš “ima posla” 🙂 Plod nara (“jabuka puna koštica”) spada u drugu grupu, ali, znajte, trud se isplati… Opšti podaci o naru Voćka koja je tema ovog priloga, vodi poreklo iz Azije i rasprostranjena je...