Vanilice

Objavila 22.11.2019. u kategoriji Recepti

Vanilice

Recept za ovaj slatkiš pročitala sam u jednom časopisu. Pažnju mi je privukla količina potrebnih oraha: 160 g i u celom receptu nije bilo “dodati malo”, već su date tačne količine! Svaka iskusna domaćica zna da je to u slučaju vanilica vrlo teško. Odmah sam napravila kolače i od tada vanilice pravim samo po ovom receptu.

Stvarno je recept za svaku preporuku: vanilice su hranljive, ekonomične, brzo se prave, ukusne su par dana. Male su i taman dovoljne da se zasladimo nakon ručka ili uz čaj/kafu 🙂

Potrebno je:                     

1 jaje

1 žumance

250 g margarina

5 ravnih kašika šećera

Kora i sok od jednog limuna

450 g brašna

160 g mlevenih oraha

1 kesica praška za pecivo

vanilice pred pečenje

Priprema:

Mikserom umutiti margarin, jaje, žumance, šećer, koru i sok od limuna. U drugoj posudi, brašno pomešati sa praškom za pecivo, mlevene orahe, pa sjediniti sa prethodno umućenom smesom. Razvući testo, modlom vaditi oblike i peći u plehu na papiru za pečenje oko 15 minuta na 180°C. Vanilice treba da dobiju bledo zlatnu boju. Ohladiti ih, pa sastavljati pekmezom od kajsija ili šipurka. Uvaljati ih u šećer u prahu, kome je dodat vanil šećer.

 

Savet: Prenela sam originalan recept. Vi ga možete nadograditi i unaprediti prema sopstvenom zdravstvenom statusu. Brašno možete zameniti onim koji vam više odgovara, na primer ako ne podnosite gluten. Šećer se, takođe može zameniti veštačkim zaslađivačem u slučaju dijabetesa, gojaznosti, insulinske rezistencije i sl. Margarin možete zameniti kokosovim uljem ili maslacem.

Prijatno vam želi,

Snežana

Ukoliko Vam se prilog dopao i smatrate ga korisnim, možete ga podeliti sa prijateljima klikom na ikonice 🙂
Scroll Up