Odličan način da potrošite bajat hleb. Može se konzumirati za doručak ili večeru, uz jaja, sir, kiselo mleko, kuvani ili svež paradajz, papriku (svežu ili pečenu), tikvice (u svim oblicima)… Zaista, puno je mogućnosti, pustite mašti na volju ili otvorite frižider i od namirnica koje imate smislite samo vašu kombinaciju.
Potrebno je:
Hleb
Sušeni bosiljak
Beli luk
Maslinovo, hladno ceđeno ulje
Priprema:
Iseći hleb na kriške i poređati u pleh, na koji je prethodno stavljen papir za pečenje. Staviti u rernu zagrejanu na 50-70°C, par minuta (koliko da se sredina kriške hleba malo isuši i bude hrapava). Izvaditi iz rerne, uzeti očišćeno čeno belog luka i u svako parče hleba utrljati luk (hrapava sredina hleba služiće kao rende). Zatim, kriške hleba blago pouljiti maslinovim uljem (možete koristiti silikonsku četkicu), posuti sušenim bosiljkom i vratiti u rernu na još nekoliko minuta.
Savet: brusketi ovako pripremljeni su aromatični, ukusni i hranljivi, samo pazite na količinu 🙂
Prijatno!
